冬瓜便宜又实惠,制作简单营养,简单炒一炒美味就做好美食频道

发布时间:2020-09-21 来源:处暑节气养生

冬瓜便宜又实惠,制作简单营养,简单炒一炒美味就做好。

清炒冬瓜,为了增加冬瓜的香气,可以先将花椒放入热油里,将油炸香,然后将花椒粒捞出不用,再倒入冬瓜,后面加入醋等调料,这样做出来的冬瓜香味十足,酸咸适口,非常好吃。这样做非常的经济实惠了,买上一小半回家就能做出一大盘。可以清炒、清蒸、红烧等很是美味呢,晚饭就可以安排上一盘炒一盘做汤,这样一举两得哦。

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【清炒冬瓜】

需要准备的食材:冬瓜300克、花椒适量、大葱1段、姜1块、蒜4瓣、蒜苗2根、生抽1勺、醋1勺、盐少许、淀粉1勺、植物油适量。

【美食步骤】第一步、先将以上的所有食材准备好,然后再将买回的冬瓜给去皮,将其洗干净后切成片状。准备适量配料,将小葱洗净切成葱花,姜蒜洗净切成片,蒜苗洗干净切成小段,备用;

这里要注意了抽风的原因及治疗,冬瓜切片的时候不要切得太薄,稍微厚一点,这样下锅后不容易炒碎。毕竟是要炒的;

第二步、准备炒制了,将炒锅洗净然后烧热,锅中倒入适量的锅植物油,等油热后将花椒放入锅中,煸炒出香味,直到花椒变颜色后,将花椒捞出来;

淀粉,小麦淀粉1000克一袋装,可用于水晶虾饺皮,冰皮月饼、肠粉,炒菜腌制

这里要用到小火加热,不要将花椒炸糊了,炒出香味,就要将花椒捞出来小儿良性癫痫的治疗,不然吃菜吃到一颗花椒,那酸爽才是厉害。

第三步、然后放入葱姜蒜,炒出香味,然后再将冬瓜倒入锅中,翻炒至表面变蔫。有一点焦黄,放入一勺生抽,加入小半碗水,小火煮至冬瓜变得透明时,加入1勺醋;冬瓜下锅后要先炒一下,再加水煮。

第四步、然后淀粉放入碗中,加入少许清水,搅拌均匀,倒入锅中,勾芡一下,然后加入少许盐和几滴香油,撒上蒜苗段,就可以出锅了;哈尔滨哪治癫痫病最好>

最后用淀粉液勾芡一下,将每块冬瓜裹上汁,这样美味的清炒冬瓜就做好了。吃起来软嫩好嚼鲜嫩多汁,咸香适口,大人孩子都非常喜欢吃,味道很是好吃。

这种清炒的冬瓜是最简单的制作方法,还可以做成红烧冬瓜,或者是清汤冬瓜。清汤冬瓜的制作方法,就要从花椒下锅炸后捞出,将冬瓜放入锅中翻炒一下,然后就是加足量的清水,最后调味撒从就好了,变换一下就是另一道菜了,味道很好哟。

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